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    Odyssée, XV 67-79

    Manuel d'hospitalité

    Ménélas à son hôte Télémaque : "Je ne te retiendrai pas davantage, Télémaque, puisque tu veux rentrer chez toi; je blâme également, dans l'hôte qui reçoit chez lui, l'excès d'empressement et l'excès de froideur; je préfère en tout la mesure et trouve aussi mauvais de presser le départ d'un hôte qui n'y tient pas, que de le retenir contre son gré. Choyons l'hôte présent, renvoyons-le s'il veut partir. Mais attends que je mette sur le char mes beaux présents; tes yeux pourront les voir, pendant que j'irai dire aux femmes d'apprêter dans la salle un repas tiré des réserves. N'y a-t-il pas tout à la fois renom, gloire et profit à bien manger avant que d'entreprendre un long voyage?" Odyssée, XV 67-79 (trad. C. Mugler).
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